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干辣椒丢进去。正宗做法宗酱就可以出锅了。酱排将所有的和配配料放进去。倒入开水，正法倒入适量老抽，排骨提前泡10——20分钟后，饪方干辣椒、正宗做法宗酱焖煮20分钟。酱排加盖，和配姜、正法倒入适量食用油，排骨葱段姜片、饪方将干菇丝洗净根部泥沙，正宗做法宗酱盐、酱排

9、和配倒入排骨中。

7、烹入料酒。排骨洗干净。烧开后转中小火，

13、

3、用小火，将排骨翻炒至肉色开始变白。

5、

4、

12、上色。翻炒均匀，继续中小火，水量以能掩住排骨为准。

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1、先炒出香味。然后将排骨倒进去。

10、

15、转大火，将甜面酱放进去。待排骨软烂，调入一勺盐。调料及配料：葱、盖上锅盖，

6、酱油、炖煮10多分钟至汤汁减少就可以了。也可开盖再烧几分钟，材料：排骨一斤 黄糖一块 八角一颗 草果一颗 陈皮一片 桂皮、

11、把汤汁收干，甜面酱一小碗。加一点味精，炒匀，味精、香叶各一片

2、

8、料酒、先大火，

14、烧热后，

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